최근 클래식 함박스테이크가 인기입니다.
어느 유명한 맛집에서 예쁘게 플레이팅해서 더욱 인기이지요.
주물에 담아 뜨겁게 먹는 그 맛이 좋아
더디쉬만의 새로운 해석으로 만들어보는 함박스테이크를 소개합니다.
감칠맛 도는 레드와인소스와 부드럽게 반죽한 패티에
수란을 얹어 부드럽고 고소하게 즐기는 더디쉬가 만드는 함박스테이크 여러분께 소개해드립니다.

여러분들도 컷코의 스테인레스 팬은 매우 유용하게 잘 사용하시고 계시지요?
컷코의 스테인레스 팬은 좋은 소재의 스테인레스를 선택해 열전도율이 고른편이라
식용유 코팅이 매우 잘 되어 코팅하는데 시간만 약간 투자한다면
함박스테이크 패티처럼 어려운 재료도 달라붙지 않게 잘 구워낼 수 있어요.
또한 오늘 요리에서 소개하는 스테이크소스는 소스팬보다는
넓은 후라이팬에서 끓여 내어야 좋은 점성을 낼 수 있는데요.
코팅팬의 경우 잡내가 소스에 배이기 때문에 스테인레스 후라이팬을 선택하셔야
좋은 풍미의 스테이크소스를 만드실 수 있습니다.
그럼 여러분~ 컷코의 제품들로 함박스테이크~! 맛있게 만들어보세요.


< 요리, 글, 사진 - 더디쉬 www.thedish.co.kr >